As oficinas técnicas da Dessa Consult são voltadas para a produção intensiva de flores, plantas ornamentais, hortaliças, mudas e frutas fertirrigadas.
Oferecemos novas visões que facilitam o entendimento sobre a produção de plantas. Estes entendimentos por sua vez possibilitam a tomada de decisões estratégicas que contribuem para um significativo melhor resultado final.
O sucesso das oficinas deve-se ao fato da análise integrada de todos os fatores que influenciam na produção, desde a formação da planta, de forma prática e de fácil entendimento.
As oficinas são participativas. Cada oficina é única, pois os participantes recebem as informações exemplificadas com base em acontecimentos reais na produção de cada um, casos que a maioria dos participantes reconhece, já viveu ou ainda vive.
O palestrante Eng. Edwin Holman, tem mestrado pela universidade de Agricultura de Wageningen, Holanda, e mais de 16 anos de expertise em pesquisa e produção de plantas. Suas descobertas recentes foram averiguadas pelo DLO, o renomado Instituto de Pesquisa Agrícola em Wageningen, Holanda.
Forte em química, física, micro-biologia e micro-eletrônica, segue um raciocínio lógico baseado em observações práticas no campo. Ele tem o conhecimento e capacidade para colocar experiências em perspectiva, separando sintomas e causas, oferecendo soluções racionais que funcionam.
Fundamentos técnicos de nutrição e fertirrigação
Abordando a fisiologia de plantas, é explicado como plantas absorvem nutrientes e água e quais as conseqüências para o manejo; detalhes técnicos dos existentes sistemas de fertirrigação; o que é EC e pH e o que significam para uma produção.
Inovadores conhecimentos sobre nutrição
Revisão de fundamentos de nutrição de plantas e de fertirrigação. Em seguida, uma inovadora visão sobre nutrição de plantas será apresentada, que facilitará o entendimento da relação de nutrição com a incidência de doenças.
Inovadores conhecimentos sobre doenças e pragas
As principais pragas e doenças são separadas em 2 grupos, cada um com seus características específicas para realização de infecção. Serão esclarecidas relações entre nutrição, água, micro-clima e a sensibilidade de plantas para doenças e pragas, motivando causas de infecção/grupo.
Plantas sadias não ficam doentes
Serão esclarecidas relações entre nutrição, água, micro-clima e a sensibilidade de plantas para doenças e pragas, motivando causas de infecção. Como prevenir a entrada de doenças é sinônimo para como manter plantas sadias, pois infecção somente acontece em plantas desequilibradas. Inclui recomendações para manter a produção sadia e naturalmente resistente contra doenças e pragas.
Mecanismos de defesa de humanos contra doenças. Repressão e prevenção de doenças associadas à terceira idade
Plantas e seres humanos se defendem contra estresse ambiental usando mecanismos similares de defesa. Sob esta premissa aplicamos nossos conhecimentos na saúde humana. Mais de 2 anos de resultados na prática mostram a repressão de perda de massa muscular, ganho de peso, pressão alta, osteoporose, diabetes II, depressão e câncer. A partir dos 20 anos, nossos mecanismos de defesa tendem a desregular e aumentar com o avanço da idade. Conseqüentemente apresentam-se síndromes & doenças como pressão alta, anemia, ganho de peso e perda de massa muscular, diabetes tipo II, osteopenia, osteoporose, depressão, Alzheimer, arteriosclerose, Esclerose Múltipla, Parkinson e câncer. São todos sintomas de desregulamento em nosso corpo. Serão explicados em detalhe nossos essenciais mecanismos de defesa; como funcionam; aonde desregulam; quais sintomas e doenças são o resultado + serão apresentadas medidas para reprimir o avanço dos desequilíbrios.
Micro-clima em ambiente protegido, limites e controle
Os 7 fatores essenciais para o controle adequado de micro-clima serão colocados em ordem de prioridade e tratados em seqüência: temperatura, CO2, luz, ventilação, umidade, nutrição e água. Será explicado como pode ser melhorado o micro-clima à partir de limites definidos durante o evento.
Inovadores conhecimentos sobre micro-clima
Uma inovadora visão mostra a seqüência de prioridade de investimentos a serem feitos na produção. Os 7 fatores essenciais para o controle adequado de micro-clima serão tratados em seqüência de importância: temperatura, CO2, luz, ventilação, umidade, nutrição e água. Será mostrado como o controle de micro-clima influencia positivamente na resistência natural de plantas contra doenças.
A eficiência do uso de carbono, o real papel de CO2 na produção
Será explicada a real contribuição do CO2 na produção e a partir deste novo conhecimento, será mostrado o que deve ser feito para aumentar a eficiência de uso de carbono pelas plantas: Como deve ser trabalhado com o CO2 disponível durante o dia e quais medidas podem ser tomadas para aproveitar o máximo do CO2 disponível; conseqüências para a produção quando não tem mais CO2 disponível e o que fazer quando não tem mais CO2 disponível.
Nossos cursos combinam palestras com aula práticas. Além do conhecimento repassado em várias etapas, de forma clara e de fácil entendimento, a combinação palestra - aula também ensina de forma prática a aplicação deste conhecimento.
EC & pH, suficiente nutrientes & receita equilibrada?
Esta aula prática ensina medir se as plantas estão recebendo suficientes nutrientes e se a receita de adubação está bem equilibrada, através de análises de EC e pH, respectivamente. Será explicado o momento e método de amostragem; preparo da amostra; calibração e detalhes técnicos de equipamentos de EC e pH e como podem ser usados os resultados.
Temperatura foliar IR – Controle da produtividade e resistência natural de plantas
Esta aula prática ensina a medir temperatura infravermelha das folhas. É uma referência crucial, pois define a parte da produção que sobra para a planta investir no seu crescimento e desenvolvimento de flores e frutos: carboidratos produzidos na fotossíntese – carboidratos gastos na respiração = matéria seca, referência para produtividade. É forte referência também para a resistência natural de plantas contra doenças.
CO2 – Introdução de novo equipamento & tecnologia para o controle da eficiência do uso de carbono
Esta aula prática ensina como medir o CO2 usando nova tecnologia, significativamente mais barato que os tradicionais equipamentos de medição de CO2. Saiba como aproveitar ao máximo o CO2 e porque isto resulta em maior produtividade, qualidade e resistência contra doenças e outras formas de estresse ambiental.
Cálculo de DPV – Déficit de Pressão de Vapor
A DPV representa a falta de umidade em volta da folha, para chegar em 100% e é uma referência mais exata para a transpiração potencial. Para chegar a DPV, pode se usar método básico de medição da temperatura da folha e usar uma tabela ou software desenvolvido pela Dessa para transformar o resultado em DPV, o que vamos fazer nesta aula. Ambos calculam a DPV, com base em medições de temperatura do ar, temperatura da folha e Umidade Relativa do ar.
Mais sofisticada, a Estação de Micro Clima EMC, desenvolvida pela Dessa Consult calcula com precisão a DPV de 5 em 5 segundos, mostrando o resultado + risco de incidência de 34 doenças principais.
Oficina 1/2009 - Inovadores conhecimentos sobre nutrição
(ACE, 12/03/09 das 18h00 - 21h00; Hortitec 2009, 10/06, das 09h00 - 17h00; ACE, 13/08/09 das 18h00 - 21h00)
Abordando a fisiologia de plantas, foi explicado como plantas absorvem nutrientes e água e
quais as consequências para o manejo; o que é EC e pH e o que significam para uma
produção; como prevenir entrada de pragas e doenças a partir da nutrição. O treinamento de
EC e pH foi opcional: escolha de equipamentos, amostragem, prepare de amostras, calibração
dos equipamentos, medição, limpeza, armazenamento e cuidados, montagem de planilha para
o monitoramento eficaz.
A oficina foi bem proveitosa, onde assuntos abordados foram de grande ajuda para entender e auxiliar nos problemas que tenho no dia-a-dia.
Responsável produção Terra Viva, Sto. A. de Posse, SP.
Vou participar da próxima oficina, assim que tiver mais info, pode me encaminhar.
Vendedor de mudas de crisântemos, Holambra, SP.
Aprimoramos nossos conhecimentos.
Produtor de rosas, Holambra, SP.
Porque sou consumidor, a oficina veio ao encontro do meu problema.
Encarregado de paisagismo, Campinas, SP.
Superou as expectativas! Muito bom!
Paisagista, Campinas, SP.
Trouxe mais experiência para por em prática no meu dia-a-dia.
Produtor de flores de Holambra, SP.
A oficina ajuda a entender vários problemas (questões) do dia-a-dia.
Produtor de mudas de Crisântemo, SP.
A oficina atendeu as minhas expectativas porque foram idéias e conceitos realmente diferentes do que eu tinha, ou seja, realmente inovadoras.
Produtor de Orquideas, São Lourenço da Serra, SP.
A oficina atendeu as minhas expectativas pois foram passados conceitos importantes mas simples que dificilmente se encontra em literatura.
Produtor de Orquideas, São Lourenço da Serra, SP.
Oficina 2/2009 - Inovadores conhecimentos sobre pragas e doenças
(ACE, 08/04/09 das 18h00 - 21h00; Hortitec 2009, 11/06, das 09h00 - 17h00; ACE, 09/09/09 das 18h00 - 21h00)
Foram discutidos os por quês de infecções de plantas por doenças e pragas. Foram explicados mecanismos de defesas de plantas, pragas e doenças e sua interação. Também foi esclarecida a relação entre nutrição e a sensibilidade de plantas à doenças e pragas.
À partir das relações entre doenças e nutrição e a definição de uma planta equilibrada, foi explicado por que agrotóxicos muitas vezes não previnam re-infecção. A oficina oferece conhecimentos que ajudarão a melhor entender o que acontece na produção e o que pode ser feito para re-ajustar os equilíbrios importantes para a boa saúde e bom desenvolvimento de plantas e seus produtos.
A oficina atendeu as minhas expectativas. Agora compreendo as causas do surgimento de doenças e pragas.
Produtor de Orquideas, SP.
Muitas das minhas dúvidas sobre o "porque" do surgimento de algumas doenças estão sendo esclarecidas.
estudante de agronomia de S.C. Rio Pardo, SP.
A oficina trata de problemas comuns na produção de mudas e o palestrante esclarece nossas dúvidas de maneira clara e direta.
Produtor de mudas, Sta. Cruz do Rio Pardo, SP.
Nos sempre temos dúvidas sobre pragas e doenças e as oficinas nos ajudam a entender melhor como lidar e combater as mesmas.
Produtor de alimentos, Santo A. de Posse, SP.
Trouxe mais experiência para por em prática no meu dia-a-dia.
Produtor de flores de Holambra, SP.
A oficina atendeu as minhas expectativas porque foram idéias e conceitos realmente diferentes do que eu tinha, ou seja, realmente inovadoras.
Produtor de flores, São Lourenço da Serra, SP.
A oficina atendeu as minhas expectativas pois foram passados conceitos importantes mas simples que dificilmente se encontra em literatura.
Produtor de flores, São Lourenço da Serra, SP.
Oficina 3/2009 - Inovadores conhecimentos sobre micro-clima
(ACE, 14/05/09 das 18h00 - 21h00; Espaço Cultural Terra Viva, 08/10/09, das 18h00 - 21h00)
Defesas e reações de plantas, pragas e doenças são ativadas em consequência de água,
nutrição e micro-clima.
Na terceira oficina mostramos como podem ser aplicados inovadores conhecimentos sobre defesas e reações de plantas, pragas e doenças. Como controlar e manipular estes mecanismos será exemplificado nesta oficina.
À partir de casos reais será integrado conhecimento sobre nutrição e micro-clima com o dia a dia na produção.
A oficina pode ser acompanhada como módulo independente.
Oficina 4/2010 - Plantas sadias não ficam doentes
(Hortitec 2010, 16/06, das 09h00 - 17h00)
Considerando fisiologia, nutrição e irrigação de plantas e micro-clima, foi divulgada uma nova visão de interação entre plantas, pragas e doenças. Os conhecimentos facilitam o entendimento de reações de plantas, pragas e doenças e seus mecanismos de defesa. Em seguida, foi montado um ´´check-list´´ com os principais fatores de produção em sequencia de importância para uma produção sadia com alto rendimento. Exemplos da prática, inclusive contribuições de participantes, foram usados para facilitar o entendimento. Foram destiladas novas práticas de manejo que podem ser usadas para controlar e aumentar a produção, a princípio, sem uso de agroquímicos. Foram apresentadas técnicas que podem ser implementadas na produção pelo próprio produtor.
O curso foi muito interessante e proveitoso.
O professor consegue explicar coisas complicadas de forma simples e fácil entendimento!
A oficina atendeu as minhas expectativas porque foram idéias e conceitos realmente diferentes do que eu tinha, ou seja, realmente inovadoras.
A oficina ajuda a entender vários problemas (questões) do dia-a-dia.
Oficina 5/2010 - Análises, o que significam, quando fazer qual análise e como aplicar os resultados
(Hortitec 2010, 17/06, das 09h00 - 17h00)
Análise de macro e micro nutrientes, CTC, extrato 2:1, extrato 1½:1, EC, pH, carbonato, fosforo disponível, troca de cátions … , o que significa? Por quê analisar? Quando fazer qual análise? Como interpretar? Como traduzir resultados de análises em práticas de manejo? Quais informações o produtor precisa ter no mínimo e quais ele precisa ter idealmente para entender e anticipar diversos problemas, tais como: incidência de Mildio, Phythophthora, Ácaro, Oídio, Sclerotinia, Ferrugem, Botrytis, Phytium; enraizamento fraco, amarelamento, queima de folhas, rachadura de flores e frutas, entre outros. Os participantes tiveram a oportunidade de apresentar acontecimentos que já viveram ou ainda vivem, para discussão de possíveis causas, quais análises para confirmação de causas e quais as soluções indicadas. Além de análises disponíveis no mercado, foram apresentadas técnicas de medição que podem ser implementadas na produção pelo próprio produtor. Esta oficina contou com uma aula de EC e pH em que os participantes puderam aprender, independentemente de laboratórios, a monitorar a quantidade de adubos e o equilíbrio existente entre os nutrientes.
Fiquei muito contente com a aula de hoje, pois teve um trabalho concreto e eu aprendi mais. Só tenho que agradecer
Estão de parabéns pelos temas escolhidos
Fiquei satisfeito com o curso, pois aprendi mais sobre técnicas de análises que melhoram o aproveitamento de fertirrigação.
Oficina 6/2011 - Resistência natural de plantas contra doenças e como aumentá-la com práticas de manejo.
(Espaço Cultural Terra Viva, segunda-feira, 13/06/11, das 18h00 ás 21h00)
Agrupamento das doenças e pragas conforme seu comportamento; Condições necessárias para infectar plantas; Por que plantas ficam doentes; Desiquilíbrios na produção que podemos e devemos evitar em ordem de prioridade.
Veja mais sobre aqui: http://www.dessa.com.br/hortitec2011/
Oficina 7/2011 - Ligações entre plantas e seres humanos e o que podemos fazer para nos munir contra doenças associadas a avanço de idade.
(Espaço Cultural Terra Viva, terça-feira, 14/06/11, das 18h00 ás 21h00)
Plantas e seres humanos se defendem contra estresse ambiental usando mecanismos similares de defesa. Estes mecanismos podem desregular e tendem a se desequilibrar com o avanço da idade, ocasionando sintomas como Pressão Alta, ganho de peso e perda de massa muscular, Diabetes tipo II, Depressão... Mas também doenças como Alzheimer, Esclerose Múltipla e Parkinson são sintomas de desequilíbrios em nosso corpo. Conhecendo melhor os mecanismos de defesa do nosso corpo e aonde ocorre a desregulamento, podemos tomar uma série de medidas para reprimir o avanço do desequilíbrio e até revertê-lo.
Veja mais sobre aqui: http://www.dessa.com.br/hortitec2011/
Oficina 8/2011 - Conservação da produtividade e qualidade potencial de sementes e mudas: Potencializando a herança genética
(Espaço Cultural Terra Viva, sábado, 18/06/11, das 09h00 ás 12h30)
Nesta oficina oferecemos conhecimentos e ferramentas essenciais para conservar e aproveitar as principais qualidades das sementes e mudas:
Explicamos o efeito memória de plantas, como podemos influenciar a memória e como ela determina a produtividade, qualidade, e resistência natural de plantas. Oferecemos um checklist com fatores de produção para controlar, em ordem de prioridade, sendo temperatura, CO2, luz, ventilação, umidade, água e nutrição.
A Oficina-3 oferece maiores entendimentos sobre cuidados e manejo específico de produção de mudas e sementes.
Objetivo da Oficina-3 é oferecer conhecimentos e ferramentas para aumentar o aproveitamento do potencial genético de sementes, mudas e plantas. Reconhecendo o que determina o sucesso do produto final, é possível ajustar o manejo para garantir maior aproveitamento do potencial genético das sementes; excelência de qualidade de mudas e da produção final, e com isto maior lucratividade para o viveirista e seus clientes.
Público alvo: Viveiristas e suas equipes técnicas, produtores que compram mudas de terceiros como matéria prima.
Veja mais sobre aqui: http://www.dessa.com.br/hortitec2011/